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Quito: 10 lugares para probar colada morada y guaguas de pan

Si quieres degustar la gastronomía típica por el día de los difuntos, te recomendamos 10 locales de Quito para ir con tu familia en el próximo feriado.

Hace más de 5 mil años se originó la preparación de la tradicional colada morada en Quito y en todo el Ecuador y se ha mantenido a lo largo del tiempo. Su color hace referencia a la penitencia. Por su parte, las guaguas de pan representan a los seres queridos que dejaron este mundo.

¿En dónde puedo disfrutar de una exquisita colada morada?

El 2 de noviembre de cada año e incluso antes, los ecuatorianos acuden a diversos lugares para probar este platillo, acompañado por las tradicionales guaguas de pan. A continuación, enumeramos 10 “huecas” de Quito para saborear este plato.

Restaurante Misky Food

Este sitio ofrece al público lo mejor de la cultura gastronómica quiteña y está ubicado en el restaurante – cafetería del Museo de la Ciudad (avenida 24 de Mayo y García Moreno). Misky Food Experiences busca ofrecer al visitante una experiencia fresca e innovadora, en donde, además del expendio de platos emblemáticos, los comensales podrán participar de clases interactivas de cocina tradicional, recorridos gastronómicos, brunch los fines de semana y actividades artísticas y culturales diversas.

Conoce más sobre este local aquí

La Posada del Chagra

Este es un referente de cultura, tradición y gastronomía del Cantón Mejía. Además, ha figurado en revistas como Líderes, Taste Ecuador, entre otras, destacando así la tradición de la elaboración de la comida típica serrana en leña. El sueño que hace más de 100 años empezó Inés Altamirano es ahora parte del Patrimonio Gastronómico e histórico de Mejía y Ecuador.

Accede desde aquí al sitio web de La Posada del Chagra

Restaurante La Casa del Librillo

Situado al norte de Quito, este lugar tiene para sus clientes deliciosas opciones típicas con ingredientes de calidad preparados por Blanquita, Charito y Miguel, emprendedores apasionados de su trabajo. Abrieron sus puertas hace 35 años, tiempo en el que han compartido buenos momentos con vecinos y amigos.

Página de La Casa del Librillo

La Cuchara Orgánica

Es un centro cultural-gastronómico que cuenta con un restaurante de cocina ecuatoriana vegetariana y basada en plantas, una tienda de productos orgánicos y eco-artesanía y un espacio para talleres de cocina saludable. Están localizados en una parroquia rural de rápido crecimiento, con mucha historia y turismo. Se trata de Pomasqui en la zona de La Mitad del Mundo.

Más detalles aquí

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Quito se alista para celebrar el Día de los Difuntos con platillos como la colada morada.

Quito se alista para celebrar el Día de los Difuntos con platillos como la colada morada.

Restaurante San Ignacio

Si visitas este espacio vivirás enriquecedoras experiencias y degustarás lo más delicioso de la gastronomía nacional en un ambiente cálido, acogedor y romántico, con música en vivo y rodeado de historia. Ingresar a este lugar es como entrar a la máquina del tiempo: funciona en la Casa Museo María Augusta Urrutia, una residencia bellísima por la que también te recomendamos hacer un recorrido.

Visítalos en este enlace

Los Tres Guabos

Este es el lugar perfecto para disfrutar la comida tradicional de la sierra ecuatoriana. El ambiente cálido y acogedor de sus locales situados en Amaguaña (Pichincha) y Natabuela (Imbabura) permiten disfrutar una explosión de sabor exquisitamente nacional.

Página web de los Tres Guabos

Cosas Finas de la Florida

Utilizando fórmulas de sus bisabuelos para satisfacer el delicado y exigente gusto de sus clientes, esta hueca cuenta con personal calificado para atender a instituciones en números de 500 – 1000 – 2000 – 3000 personas en tiempo récord. Además de colada morada y guaguas de pan, aquí podrás disfruta de un menú que incluye fritadas, hornados y chicharrones. Además de bebidas como gaseosas, jugos naturales o cervezas.

Redes sociales de Cosas FInas de la Florida

Rincón de Puembo

Las guaguas de pan tradicionalmente pasan de generación en generación, las mamás o las abuelas en casa son las encargadas de hacerlas y enseñar a sus hijos esta rica tradición. Rincón de Puembo mantiene la receta secreta de la abuela, así que si quieres disfrutar de unas guaguas de pan exquisitas junto a una deliciosa colada morada en este finado de noviembre, puedes optar por este sitio.

Solicita el menú del restaurante Rincón de Puembo aquí

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En Quito existen innumerables locales para degustar la colada morada.

En Quito existen innumerables locales para degustar la colada morada.

Quesadillas de San Juan

Si hay un sabor que hace que los quiteños y chagras degusten en cualquier momento del año, es el sabor de las reconocidas “Quesadillas de San Juan” que desde 1935 endulzan los paladares de todos quienes las saborean y que de seguro desconocen su historia. Manuela Cobo es su gerente y propietaria, quien recuerda cómo su abuelo comenzó esta tradición en el popular sector de La Ronda hasta 1942 cuando pasó a su barrio actual, San Juan.

Más detalles sobre Quesadillas de San Juan en este enlace

La Palma Polo Hotel

El restaurante de este alojamiento es propicio para probar diversos platillos como la colada morada. Además, si visitas este local con un turista extranjero, estarás en el lugar correcto, pues el personal que atiende allí también domina el inglés.

Este es el micrositio web del restaurante de la Palma Polo Hotel

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