Colombia sin duda tiene una de las gastronomías más populares, ricas y diversas de toda América Latina. Una fusión de recetas que deja huella en las personas que tienen el placer de probar sus sabores.
Colombia: 10 dulces típicos que te encantarán
Colombia es un país que destaca por su oferta gastronómica y sus deliciosos dulces y postres típicos.
Los dulces típicos de Aguazul son una forma de conocer la tradición de este pintoresco municipio.
Y en cuestión de oferta gastronómica dulce, Colombia no se queda atrás, posee una gran variedad de dulces que deleitan todos los paladares, sin duda es algo que se debe degustar.
Viajando.travel presenta el top 10 de los dulces típicos de Colombia que seguro te encantaran.
Arequipe:
Este delicioso dulce es famoso en Colombia, es usado en diferentes presentaciones y normalmente se sirve con obleas o galletas saladas y es una variante caramelizada de la leche.
Arroz con leche:
Es un postre bastante popular de Colombia. Los ingredientes claves son claramente el arroz y la leche aunque también se recomienda el uso de canela y uvas pasas.
Merengón:
Este es un postre un poco más elaborado que requiere de crema blanca, crema de fruta, fruta y merengue. Es uno de los más populares en las ciudades y de venta en pastelerías de todo el país.
Flan de leche:
El flan es otro postre que es amado en Colombia, aunque se puede encontrar en gran parte de América Latina. El flan de leche es el más conocido pero sus variaciones son casi infinitas: flan de mango, flan de piña, flan de café, entre otras opciones.
Arequipe con brevas:
Son un postre tradicional de Colombia, ya que son higos que no llegaron a madurar en invierno. Estos frutos poseen beneficios nutricionales.
Mantecadas:
Es uno de los postres con más de 200 años de tradición de la región andina colombiana. Esta torta esta preparada a base de mantequilla y azúcar. Suele ser servida en diferentes horas del día pero las más comunes son al desayuno, las onces o merienda.
Postre de nata:
Es un rico postre tradicional en Bogotá, es una crema inglesa a base de crema de leche y leche reducida, que se perfuma con piel de lima.
Bocadillo veleño:
Es un dulce típico que se prepara con pulpa de guayaba, panela de caña de azúcar o azúcar refinada, que puede envolverse en hojas de bijao, maíz o plátano.
Helados de paila:
El helado de paila es una gelatina natural cremosa con un intenso sabor a fruta. Proviene de la región andina y se elabora a partir de varias frutas aromáticas de diferentes sabores que se preparan a mano en un enorme cuenco de bronce.
Cholado:
El cholado es una mezcla de frutas típicas del departamento del Valle del Cauca. Se elabora sobre una base de hielo raspado, cubierto con frutas, mermeladas de varios sabores y leche condensada. Las frutas utilizadas son: plátano, manzana verde, fresa, uva, papaya, piña.
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