Del 5 al 14 de septiembre, 240 establecimientos de Lima y las provincias se darán cita en la 7º edición de Mistura, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica.
El evento, organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), se realizará en la Costa Verde de Magdalena, donde los asistentes podrán degustar los platillos y potajes que caracterizan a cada una de las regiones de Perú bajo el lema “Come rico, come sano, come peruano”.
Entre las novedades que trae Mistura 2014 se encuentran el chaufarroncito del chifa San Joy Lao, los anticuchos de alpaca de Antojitos Toccto, el crispy cuy de Valens Restaurante, el pekan caldo de Normita-Tradición Caracina, la hamburguesa de quinoa con queso de La Bajada y las hamburguesas de soja de Della Natura.
Además, Mistura volverá a ofrecer sus platos clásicos, como el chancho al palo de Carlos Ramírez, los anticuchos de Doña Grimanesa, la caja china de Juan Talledo, el tacubrito de La Chayo de Piura y los sánguches de El Chinito.
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